O Café Comércio, novo restaurante-escola do Senac Ceará, localizado em frente ao Passeio Público, no Centro de Fortaleza, foi inaugurado nesta sexta-feira (27) pelo presidente do Sistema Fecomércio Ceará, Luiz Gastão. O equipamento é voltado para a formação profissional, gastronomia de excelência e valorização do patrimônio histórico, já que está instalado em um prédio do século XIX, que foi completamente restaurado.

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Luiz Gastão fez questão de ressaltar a importância do Café Comércio, que, pare ele, vai além de um restaurante: “É um projeto que alia capacitação e preservação da nossa memória urbana. Um presente para a nossa Fortaleza e para todos que acreditam no potencial transformador da educação e da cultura”, destacou.

A cerimônia de inauguração contou ainda com a bênção do padre Clairton Alexandrino, pároco da Catedral Metropolitana de Fortaleza. Diretores e conselheiros da Fecomércio, Sesc, Senac e IPDC, estiveram presentes à inauguração. O novo restaurante oferece ao público uma diversidade gastronômica com confeitaria, café da manhã e almoço, tudo em um ambiente acolhedor e cercado de história. O cardápio combina sabores regionais com técnicas contemporâneas, reforçando o compromisso do Sistema Fecomércio com a qualificação profissional e a valorização da cultura gastronômica local.

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Aberto todos os dias da semana, de domingo a domingo, o Café Comércio integra as ações de revitalização do Centro de Fortaleza, promovendo mais vida, movimento e oportunidades em uma das áreas mais emblemáticas da cidade.

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