A Comissão de Assuntos Sociais do Senado (CAS) aprovou, na quarta-feira (26), o projeto (PLS 478/2015) que proíbe o uso de gorduras trans na fabricação de alimentos.

O projeto da senadora Marta Suplicy (PMDB–SP) proíbe o uso de gorduras vegetais hidrogenadas na fabricação de alimentos. As chamadas gorduras trans são produzidas artificialmente e buscam aumentar o sabor e o tempo de conservação de comidas industrializadas, como margarina, macarrão instantâneo, biscoitos e pratos congelados.

Segundo o relator da proposta, senador Eduardo Amorim (PSDB – SE), a Organização Mundial da Saúde recomendou a eliminação dos ácidos graxos trans industrializados.